Chef Špiček pokazao kako napraviti domaće rezance u umaku od gljiva, oraha i špinata

U četvrtoj epizodi gastro specijala Domaće i tradicionalno sa Špičekom by SPAR chef je ugostio popularnu glumicu Csillu Barath Bastaić

Iz mora na tanjure! Nikola ulovio svoje sastojke: 'Od ovog se da napraviti bomba večera'

Četvrti u zadarskom tjednu 'Večere za 5' kuha Nikola Rašin

Sous chefica 'Hell's Kitchen Hrvatska' Ivana Bekavac otkrila tajne pripreme Cezar dressinga: 'Ovo je maleni trik...'

Mala škola kuhanja! Sous chefica 'Hell's Kitchen Hrvatska' Ivana Bekavac pokazala je kako se priprema Cezar umak

Rizik se isplatio, Stjepan odnio pobjedu u hvarskom tjednu: 'Nikad ništa nisam osvojio, svi smo sretni!'

Zadnji domaćin ovotjedne 'Večere za 5' odnio je pobjedu, a rekao je da to nije očekivao i da će nagradu pokloniti

Parmezan kao bankovno jamstvo

Četiri talijanske banke još uvijek primaju kolutove parmezana kao jamstvo za otplaćivanje kredita.

Đurđica u posljednji tren 'uhvatila' finale!

Manjak koncentracije u pripremi špageta carbonara bio je Natalijin najveći problem, zbog čega propustila posljednju šansu da osvoji 100.000 kuna i titulu najboljeg hrvatskog kuhara amatera!

Bečki, pariški ili orly način pohanja

Pohanje je postupak prženja mesa, ribe, sira i drugih vrsta namirnica prethodno umočenih u smjesu za pohanje, koja se obično sastoji od krušnih mrvica, brašna i jaja. No, postoje niz varijacija na tu temu...

Jednostavna i brza priprema umaka za špagete

Originalno talijansko jelo za sve one koji vole miris i okus slanine. Umak carbonara se vrlo brzo pripremi za ručak ili večeru, uz recept čija su baza samo jaja, slanina, crni papar, parmezan i tjestenina (najčešće spaghetti) i to za samo 10 minuta.

M kao mignon

Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo M.

Talijanska tjestena majstorija

Još jedno jelo porijeklom iz Pijemonta nikoga ne ostavlja ravnodušnim!

Tagliata

Odrezak ne znači nužno samo jedan komad mesa, kao što smo na to navikli. Talijani su odavno izmislili tagliatu, komad govedine koji se najčešće priprema na grillu, a zatim reže na tanke kriške. Riječ tagliata potječe iz talijanskog tagliare što znači rezati, a spada u jedno od najpopularnijih talijanskih mesnih jela.

Brzi i zdravi recepti s tikvicama

Ukusno i zdravo: tri verzije čipsa od tikvica

Punjeni šampinjoni: Jednostavna jela koja će vas oduševiti

Super brzo i ukusno: Tjestenina sa umakom od avokada

Otkrivamo tajne savršenog bolognese umaka

Pasta bolognese jedno je od najpopularnijih jela u svijetu te vječni klasik talijanske kuhinje.

Natali i Hrvoje: Punjeni canneloni

Sanja i Morena: Krepko varivo od janjetine i kupusa, bombastični parmezan

Fino predjelo koje se topi u ustima

Talijanski specijalitet koji se sastoji od tanko rezanog bifteka bez toplinske obrade. Večeras će ga pripremati Natali i Hrvoje.

Gastro prijedlog za dugi vikend a la Pažanin

Kao što je i sam rekao u jednoj epizodi, kuhinja chefa Ivana Pažanina zasniva se na eleganciji i jednostavnosti. Ako i vi volite delicije u kojima je svega nekoliko mediteranskih namirnica, ova tri jelovnika su kao stvorena za vas. Dobar tek!

Moira i Zdravko: Rolada od blitve, juneći lonac i kolač od badema

Sanja i Morena: Jelovnik od tri slijeda

Kotleti i rižoto od šparoga

Recept prema Morani i Domagoju

Varivo iz Milana

Punjene rajčice

Evo na što treba pripaziti u pripremi quichea

Silvijana i Marica pripremale su quiche od tikvica u kojem su stručna nepca članova žirija prepoznala neke nedostatke pa su ih savjetovali na što trebaju obratiti pažnju kako bi njihov quiche drugi put bio bez mane.

Muffini od tikvica

Rimski njoki punjeni škampima s ribljim veloute umakom

Složenac s lososom