RTL-ovom kulinarskom timu pridružili ste se 2016. godine u trećoj sezoni showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj!' te ste kao član stručnog žirija dosad odradili brojne sezone. Je li vam drago što ste već niz godina dio te ekipe? Što vam emisija predstavlja i koliko se ugodno osjećate na setu emisije?

Da, bilo je to 2016. godine, kako vrijeme leti... Kakvo životno iskustvo i kakav dobar osjećaj zbog toliko kvalitetnih sezona odrađenih -neprocjenjivo! Osjećaj je kao da si doma na snimanju. S kolegama u žiriju već dugo surađujem i uživamo u svakom trenutku snimanja. Atmosfera je posebna, od samoga ludila oko snimanja, do stvaranja novih ljudi u gastronomiji, to je svaki put poseban osjećaj.

Osim toga, s kolegama Tomislavom Špičekom i Željkom Klemenčić se iz sezone u sezonu odlično slažete. Kako biste opisali vaš odnos? Je li on isključivo poslovan ili ste i privatno vrlo dobri?

Odnos Željke, Tome i mene je više nego poslovni. Toliko smo skupa da smo ka i familija. Oni su vrhunski profesionalci i veliki ljudi, prijatelji za cijeli život! Kad se pogledamo, točno znamo što tko misli i tu leži moć svega.

Sad je u tim stigla i voditeljica Marijana Batinić, kako se snašla na setu? Jeste li imale priliku već zajedno surađivati i poznajete li se od ranije iz Splita?

Marijana je velika profesionalka. Njezina osobnost i karakter je nesto posebno šta će donit emisiji. Poznajem je od prije i uvik je bila zelja da nesto skupa radimo i napokon se i to ostvarilo.

Na RTL-u će uskoro krenuti prikazivanje još jednog izdanja blagdansko-kulinarske emisije 'Tri, dva, jedan – ho, ho, ho!' kojoj je u fokusu božićni duh, zajedništvo i slasni prigodni kolačići i ostali recepti – kakav vam je koncept te tematske emisije?

Koncept emisije je pravi božićni s dodatkom 'Grincha'. Bit će veselo, toplo i s notom ludila. No to su pravi blagdanski dani, a mi smo to uspjeli prenijeti i ispred kamere. Bit će ludo i veselo!

Možete li gledateljima otkriti kakvi su vam novi kandidati koji su ranije sudjelovali u 'Večeri za 5 na selu'?

Kandidati su interesantni i imaju 'ono nešto'. Njihova opuštenost i iskustvo pred kamerama odmah daju opuštenu i kućnu atmosferu.

Što najviše cijenite kod amaterskih kuhara, a što vas može razočarati? Što očekujete od kandidata?

Od kuhara amatera očekujem samo veliku želju i ono malo ludila koje je potrebno za kuhanje. Razočarati me može samo nezainteresiranost pa od njih očekujem maksimalnu koncentraciju i volju.

Koji su vam trenuci tijekom snimanja najdraži – je li to kušanje, obilazak radnih jedinica, ocjenjivanje ili odmaranje u pauzama kad su kamere ugašene?

Svaki trenutak snimanja ima svoje draži, ali ipak je kušanje najbolje. Tu uvijek možeš svašta očekivati i sama ta neizvjesnost, a na kraju i uspjeh jela daju poseban osjećaj.

Kada ne snimate, možete li nam otkriti kako rado provodite vrijeme – slobodno ili poslovno? Stignete li otići u Split po dozu sunca i mora?

Uvijek kad sam slobodan volim otići u Split. Ipak je doma najljepše i to me čini jako sretnim. Treba mi more i sunce da napunim baterije.

Ususret blagdanima - koji je vaš omiljeni božićni recept?Što najviše volite jesti i pripremati za blagdane?

Blagdani su posebno vrijeme za mene. U svemu uživam – u bakalaru, varivu, mesu. A najljepše i najbolje je kad kuha mater ili baba. Familija je pravi osjećaj blagdana.

Omiljenog chefa Ivana Pažanina i njegove stručne savjete i komentare ne propusite pogledati u novo sezoni blagdanskog izdanja 'Tri, dva, jedan - ho, ho, ho!' uskoro na RTL-u !