U prvoj emisiji 12 slastičara amatera u prvom je izazovu peklo soparnik. Soparnik je jelo koje datira još iz vremena prije Turaka, a usavršili su ga u dalmatinskim Poljicama. Izvorno se priprema na okruglim drvenim pločama i peče na kominu, no naši su kandidati svoje recepte prilagodili za pripremu u pećnici.
Nakon jela pripremljenog na temelju tradicije, drugi je zadatak bio: tart. Tart je otvorena (nepokrivena) pita od prhkog tijesta, a može biti slatka ili slana. U ovom se receptu tražila kreativnost u okusima.
Nakon dva jela, chef Robert i Jadrana izabrali su dvoje natjecatelja koji su pripremili tarte tatin prema receptu chefa Roberta.
(Prhko tijesto) Brašno glatko T-550 - 250 g Maslac - 170 g Žumanjak - 2 kom (40 g) Mlijeko - 20 g Prosijati brašno na radnu površinu, formirati hrpicu i dodati maslac. Rukama, među prstima, trljati sastojke dok se ne sjedine (izgleda kao pijesak). Dodati žumanjak i mlijeko te u što kraćem vremenu umijesiti tijesto. Ako se predugo mijesi, tada tijesto postaje žilavo i puca pri obradi. Gotovo tijesto umotati u prozirnu foliju i odložiti u hladnjak 20 minuta.
Evo nekih
Tatjana Car
Martina Dorotić
Snježana Drusany -
Hrvoje Medić - Kužinavanje
Nevena Opačić -
Sve o novom kulinarskom showu na RTL Televiziji možete pratiti i putem Facebook stranice