Sastojci :

dagnje 500 g

pelati 200 g

peršin

ljutika 2 kom

češnjak 1 kom

mljevene zobene ili krušne mrvice 50 g

brašno 1 kg

jaja 2 kom

Priprema:

Ljutiku prodinstajte i dodajte nasjeckani češnjak, prelijte pelatima i u blenderu usitniteda dobijete kompaktnu smjesu. Dagnje skuhajte da se otvore i dodajte ih u pripremljeni umak. Po želji od brašna i jaja možete napraviti tijesto, formirati ga u rezance i poslužiti uz dagnje na crveno.