Jeste ikad probali zdrave grickalice od povrća? Čips ne mora uvijek biti od krumpira, možete ga praktički pripremiti od gotovo svake vrste voća i povrća. Tako su jako popularne grickalice od kelja, batata i mrkve, a mi vam donosimo tri recepta za zdravi čips od tikvica .
Čips od tikvica s tabasco umakom
- 4 tikvice, narezane na tanke i jednake kriške
- 2-3 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica Tabasco umaka
- Sol
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje s masnim papirom. Kriške tikvica čvrsto pritisnite između listova papirnatih ručnika da uklonite višak vode.Tikvice složite na lim za pečenje i premažite ih mješavinom maslinovog ulja i tabasca.
Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Na pola pečenja, okrenite tikvice na drugu stranu. Izvadite iz pećnice i posolite. Pričekajte da se čips malo ohladi i poslužite.
Čips od tikvica s parmezanom i češnjakom
- 2-3 tikvice, tanko narezane
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- sol i papar, po ukusu
- 1 šalica krušnih mrvica
- Pola šalice parmezana
- 1 žličica origana
- 1 žličica češnjaka u prahu
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Stavite masni papir na lim za pečenje. U jednu zdjelu stavite narezane tikvice, maslinovo ulje, sol i papar. Dobro promiješajte.
U drugoj zdjeli spojite krušne mrvice, parmezan, origano i češnjak u prahu. Kriške tikvica umočite u smjesu od parmezana i slažite na prethodno pripremljen lim za pečenje. Pecite 10 minuta na 200 stupnjeva te zarotirajte lim i nastavite peći još 8-10 minuta ili dok čips ne dobije zlatno smeđu boju.
Čips od tikvica s aceto balsamicom
- 2-3 tanko narezane tikvice
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice aceto balsamica
- 2 žličice krupne morske soli
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tikvice narežite na tanke kriške. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Posložite tikvice te ih premažite mješavinom maslinovog ulja i aceto balsamica. Posolite i stavite u pećnicu na 25-35 minuta.
Izvadite iz pećnice i pustite da se čips ohladi prije posluživanja.
Jednom kad probate zdrave verzije čipsa, one će postati vaš jedini izbor grickalica. Od sada uz omiljenu seriju, napetu utakmicu ili zanimljivi film uživajte uz zdravodabir hrane za grickanje.